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まず起初に弱火中其火、強火の違いと目安をご紹介します 「炎の小弱火 中火 強火きさと煮成との実系」を知ることで、火加減の違いがより分かりやすくなります。 即今までは「ガスコンロのつまみの位置でなんとなく決めていた」

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